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Miglior robot da cucina 2021

I migliori robot da cucina sono elettrodomestici molto semplici da utilizzare, pensati per aiutarvi in cucina, nella preparazione dei vostri piatti preferiti. I robot da cucina vi aiuteranno nella preparazione di piatti gustosi, originali, sani, facili e veloci; ma, naturalmente, potrete cimentarvi anche in piatti e ricette più complicati. Il tempo di preparazione sarà ridotto, semplificando la vostra giornata: potrete tritare, tagliare, mescolare e cuocere senza utilizzare altri utensili. Anche la pulizia è molto semplice: la maggior parte dei componenti e accessori possono essere inseriti in lavastoviglie; alcuni modelli sono dotati di funzione autopulente. Cosa volete di più dalla vita? Nella nostra guida troverete i migliori prodotti del 2020. Leggete le caratteristiche così da poter scegliere il modello che più si adatta alle vostre esigenze.

Moulinex Cuisine Companion HF802AA1

Moulinex Cuisine Companion HF802AA1
Robot da cucina Moulinex HF802AA1 – Il migliore con opzione cottura

Pro

  • 1550W 
  • Contenitore capiente da 4,5 l 
  • Opzione cottura 
  • 30-130 gradi 
  • 300 ricette 
  • Sei programmi automatici 
  • Dieci livelli di velocità 
  • Timer 

Contro

  • Il corpo centrale deve essere pulito a mano 
  • Il coperchio non è ermetico 

Recensione

Questo elettrodomestico ha varie funzioni: cucina, cuoce, tritura, soffrigge, impasta e cucina al vapore. La capienza è di 4,5 litri; potrete cucinare per sei/otto persone grazie a sei programmi a cui potrete accedere direttamente dal display e alle 300 ricette integrate, potrete cucinare antipasti, piatti principali e dolci, per una cucina varia e sempre attuale. Gli abbonati al club companion possono usufruire ogni mese di ricette sempre nuove. Il robot per cucinare Moulinex in acciaio inossidabile ha cinque accessori inclusi, lama ultrablade, accessorio per mescolare, lama per impastare/tritare, frusta/sbattitore, cestello vapore, per ogni tipo di preparazione, dalla più semplice alla più elaborata grazie alla temperatura che varia da 30° fino ad arrivare a 130°, regolabile per incrementi di 5°C. Le velocità regolabili sono 12 e potrete utilizzare anche i pulsanti Pulse e Turbo. L’elettrodomestico è compatibile con altri due accessori: vaporiera e taglia verdure. Il recipiente, il coperchio e gli accessori sono tutti lavabili in lavastoviglie. Alcuni utenti sono rimasti insoddisfatti dal coperchio che, non essendo ermetico, fatica a contenere gli schizzi dell’acqua di cottura e delle salse, e quando si tritano gli alimenti anche questi rischiano di strabordare.

Specifiche

  • Potenza: 1550 watt
  • Capacità del contenitore (litri): 4,5 litri
  • Livelli di velocità: 12 velocità; pulse; turbo; 21 impostazioni temperatura; timer
  • Funzioni: Trita, prepara, impasta, cuoce, soffrigge e cucina al vapore
  • Accessori inclusi: 1 lama affilata in acciaio inossidabile “Ultrablade”, 1 impastatrice/frantumatrice in acciaio inossidabile, 1 sbattitore, 1 accessorio per mescolare, 1 cestello vapore in acciaio inossidabile
  • Materiali: Acciaio inossidabile
  • Peso (kg): 7.08 kg
  • Extra: Display LCD, timer, 6 programmi automatici, contiene 300 ricette

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Imetec Cukò Maestro

Imetec Cukò Maestro
Imetec Cukò Maestro - Il migliore tipo Bimby

Pro

  • 20 programmi automatici 
  • Dieci funzioni: cuoce, impasta, trita, frulla, cuoce a vapore, monta, bolle, emulsiona, soffrigge e amalgama 
  • Capienza per la preparazione di cibo per sei persone 
  • Capacità di 2 litri 
  • Otto accessori in dotazione 
  • Ricettario integrato con 150 ricette 

Contro

  • Costoso 
  • Non lavabile in lavastoviglie 

Recensione

Questo elettrodomestico è il miglior robot da cucina multifunzione con cottura. Potrete cucinare velocemente grazie ai venti programmi automatici che vi permetteranno di realizzare piatti a base di pasta, vellutate, risotti, secondi piatti di carne e pesce, e menù completi. La capacità di 2 litri vi permetterà di cucinare fino a 480 grammi di pasta per sei persone al massimo, a una temperatura che potrà variare da 37°C a 110°C. Presente è anche la funzione mezza dose, per ridurre le porzioni da sei a tre. Questo modello ha dieci funzioni: cuoce, impasta, trita, frulla, cuoce a vapore, monta, bolle, emulsiona, soffrigge e amalgama.

Cukò Maestro della Imetec ha in dotazione vari accessori che vi torneranno utili per tutte le fasi di preparazione e cottura delle vostre pietanze. Infatti, riceverete assieme al robot da cucina una lama tritatutto in acciaio inox, una lama tritaghiaccio (sempre in acciaio inox), una pala mescolatrice, una frusta montapanna e un cestello a vapore.

Il robot della Imetec è molto semplice da utilizzare ed è adatto per chi è alle prime armi in cucina e vuole riuscire a preparare piatti gustosi che, altrimenti, sarebbero difficili da realizzare, ma non solo. Questo utile aiutante in cucina è adatto anche ai più esperti che vogliono realizzare pietanze elaborate riducendo i tempi di preparazione.

Le ricette preimpostate all’interno di Cukò Maestro sono ben 150, quindi avrete l’imbarazzo della scelta. Inoltre, niente vi impedisce di creare le vostre ricette personali con l’aiuto del robot. L’unica pecca che alcuni utenti hanno riscontrato, è che durante alcune preparazioni il cibo si attacca sul fondo, rendendo difficile la pulizia del robot che, oltretutto, non è lavabile in lavastoviglie.

Specifiche

  • Potenza: 1000 watt
  • Capacità del contenitore (litri): 2 litri
  • Livelli di velocità: 10 livelli di velocità e funzione Pulse
  • Funzioni: Cuoce, impasta, trita, frulla, cuoce a vapore, monta, bolle, emulsiona, soffrigge e amalgama
  • Accessori inclusi: Lama in acciaio inox, lama tritaghiaccio, pala mescolatrice, cestello per la cottura a vapore, spatola
  • Materiali: Acciaio inossidabile
  • Peso (kg): 5,06 kg
  • Extra: Display LCD, ricettario con 150 ricette

 

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Bosch MultiTalent 3 MCM3501M

Bosch MultiTalent 3 MCM3501M
Bosch MultiTalent 3 MCM3501M – Il migliore multifunzionale

Pro

  • 800W 
  • 3,7 kg 
  • Contenitore da 2,3 litri 
  • 50 funzioni 
  • Due livelli di velocità 
  • Corpo in acciaio inossidabile 

Contro

  • Nessuna opzione di cottura 
  • Nessuna opzione planetaria, tuttavia la lama di impasto è inclusa 
  • Non è ideale per il taglio intensivo del cibo 

Recensione

Il robot da cucina multifunzione della Bosch è in acciaio inossidabile e tutte le plastiche che entrano in contatto con il cibo sono prive di bisfenolo. Il robot è compatto, facile da utilizzare, e sarà un ottimo aiuto per la cucina di tutti i giorni. Gli accessori, riponibili all’interno della ciotola, sono molto semplici da pulire e lavabili in lavastoviglie. Una speciale lama e le 50 funzioni vi permetteranno di affettare, miscelare, grattugiare e macinare; potrete macinare anche formaggio a pasta dura, caffè e spezie e ottenere una grana fine. I piedini in gomma rendono l’elettrodomestico stabile, così da non farlo muovere quando in funzione, sebbene alla massima velocità oscilli leggermente. Ha una potenza di 800 watt ed è dotato di due velocità. Il contenitore ha una capacità di 2,3 litri che può contenere circa 500 grammi di farina o un impasto da 800 grammi. La ciotola è graduata, il che rende facile inserire la quantità giusta d’ingredienti, senza dover ricorrere a una bilancia. Purtroppo, non è presente alcuna modalità di cottura e non è adatto per il taglio intensivo del cibo. Un’altra pecca rilevata da alcuni utenti è la qualità della plastica che potrebbe essere migliore.

 

Specifiche

  • Potenza: 800 watt
  • Capacità del contenitore (litri): 2,3 litri
  • Livelli di velocità: 2 livelli di velocità
  • Funzioni: Grattugia, affetta, macina, miscela
  • Accessori inclusi: Ciotola in plastica trasparente con coperchio provvisto di imbuto e foro per inserire gli alimenti; bicchiere frullatore in plastica da 1 l con coperchio e misurino alimenti/liquidi; lama MultiLevel6; lama per impastare; disco emulsionatore per panna montata e per montare le uova a neve; disco reversibile per affettare (sottile o spesso) e disco reversibile per grattugiare (grosso o fine)
  • Materiali: Acciaio inossidabile e plastica
  • Peso (kg): 3,7 kg
  • Extra: 50 funzioni

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Klarstein Lucia Rossa

Klarstein Lucia Rossa
Klarstein Lucia Rossa – La migliore planetaria

Pro

  • 1200W 
  • Contenitore da 5 litri 
  • Con tritacarne 
  • Scuotitore da 1,5 litri 
  • Sei impostazioni di velocità 

Contro

  • Gli accessori devono essere lavati a mano 
  • Un po’ rumoroso 

Recensione

Questa macchina per cucinare è dotata di un potente motore da 1200 watt con sistema planetario e può essere utilizzata per impastare, tritare e mescolare. Il robot tedesco ha quattro funzionalità principali. La prima è per la preparazione di impasti per pasta. Grazie alla capiente ciotola da 5 litri, potrete preparare una buona quantità di composto e avere la sicurezza che non si appiccichi alle pareti, soprattutto se si ha l’accortezza di utilizzare la farina di grano duro. Per quanto riguarda i lievitati, questo robot da cucina fa un lavoro discreto e crea impasti ottimi in pochi minuti. La planetaria Klarstein Lucia può essere anche utilizzata come tritacarne ed è dotata di accessori per preparare salsicce di vario spessore. Non da ultimo, il robot può essere utilizzato per la preparazioni di frullati e vellutate, anche mentre la planetaria è in funzione. Il macchinario è molto semplice da azionare, il braccio multifunzionale è ribaltabile, i vari accessori sono semplici da montare e smontare. Cucinare diventerà molto piacevole e i risultati saranno ottimi. Gli accessori per l’impasto non sono lavabili in lavastoviglie, poiché i materiali dai quali sono costituiti potrebbero scolorirsi. Da non sottovalutare il design ricercato: darà un tocco di stile alla vostra cucina.

Specifiche

  • Potenza: 1200 watt
  • Capacità del contenitore (litri): 2,3 litri
  • Livelli di velocità: 6 livelli di velocità
  • Funzioni: Impasta, passa, sbatte, mescola, miscela
  • Accessori inclusi: dispositivo, recipiente in acciaio inox, contenitore per frullatore con coperchio rimuovibile, braccio per impastare, braccio per mescolare, frusta, 3 x accessori per preparare salsicce di vario spessore (3mm, 5mm, 7mm) e tubo per salsiccia, accessori per la pasta, ideali per preparare maccheroni, penne, tagliatelle, spaghetti, ecc.
  • Materiali: Acciaio inossidabile
  • Peso (kg): 11,5 kg
  • Extra: 50 funzioni

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Kenwood kCook Multi CCL401WH

Kenwood kCook Multi CCL401WH
Kenwood kCook Multi CCL401WH – Il miglior robot da cucina professionale

Pro

  • Opzione cucina 
  • 1500W 
  • Scala di precisione incorporata 
  • 200 ricette 
  • 12 velocità 
  • Contenitore da 7,2 l 

Contro

  • La scelta delle ricette non è ampia 

Recensione

Questo robot da cucina professionale ha una potenza di 1550 watt nella fase di cottura e di 550 watt a freddo; consente di preparare fino ad otto porzioni e ha due postazioni per la preparazione dei cibi. Facile da utilizzare, è pratico e versatile. È dotato di sei programmi diversi: salse, cottura a vapore, zuppa, wok sautè, zuppa, dessert. Grazie all’utilizzo della vaporiera, potrete cucinare diverse pietanze allo stesso tempo, ad esempio cuocere un sughetto e bollire delle verdure a vapore. Il robot Kenwood è dotato di 12 velocità e la temperatura è regolabile dai 30° C a 180° C. Grazie a questo range di temperatura, la cottura dei cibi avviene in maniera ottimale. Inoltre, non solo potrete cuocere i cibi, ma anche mantenerli al caldo o riscaldare il cibo già pronto. Dotato dell’accessorio Direct prep, il robot affetta e grattugia direttamente nella ciotola. In dotazione troverete alcuni accessori: una lama in acciaio inox, cinque dischi per grattugiare e tagliare, una frusta, un cestello per la cottura a vapore, un adattatore per la cottura lenta e una pala mescolatrice.

Specifiche

  • Potenza: 1500 watt
  • Capacità del contenitore (litri): 7,2 litri
  • Livelli di velocità: 12 livelli di velocità
  • Funzioni: Cuoce a vapore, frulla, trita, taglia, impasta, sbatte, monta, emulsiona, grattugia, affetta
  • Accessori inclusi: Cestello per la cottura a vapore da 7.2 l, lama in acciaio inox per frullare, tritare tagliare e impastare, frusta per sbattere, montare ed emulsionare, pala mescolatrice per mescolare in cottura, adattatore per la cottura lenta, 5 dischi per tagliare e grattugiare: grattugiare grosso, grattugiare fine, grattugiare extra fine, affettare grosso, affettare fine
  • Materiali: Acciaio inossidabile e plastica
  • Peso (kg): 7,3 kg
  • Extra: 12 impostazioni di mescolamento

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Guida all’acquisto

Il robot da cucina nasce per far sì che possiate svolgere più funzioni con un unico elettrodomestico, grazie all’ausilio di svariati accessori che vi daranno la possibilità di impastare, frullare, centrifugare, cuocere, tagliare, tritare, emulsionare, passare, mescolare, montare e molto altro ancora. Molti degli attrezzi che vi serviranno per le vostre succulente creazioni sono inclusi nella confezione insieme al robot, altri accessori sono acquistabili separatamente. La nostra guida vi aiuterà nella scelta del miglior robot da cucina; vi ricordiamo che potrete scegliere anche uno dei modelli da noi recensiti. Vediamo insieme quali sono i punti fondamentali da prendere in considerazione quando procederemo all’acquisto.

Cos’è un preparatore di alimenti?

Il robot da cucina nasce in Germania negli anni Sessanta e diventa fin da subito un elettrodomestico del quale non si può fare a meno: il suo successo sarà infatti molto rapido. Ovviamente i modelli attuali si sono evoluti tecnologicamente rispetto ai primi modelli, hanno più funzioni, accessori e un design particolare e accattivante, ma rimane il concetto fondamentale di avere a portata di mano un valido aiuto in cucina che vi darà la possibilità di abbreviare i tempi di preparazione, ma anche di pulizia e di riordino della cucina, in quanto tenderete a utilizzare quest’unico elettrodomestico accantonando altri utensili. Il termine robot da cucina può essere utilizzato con diversi significati: esistono, infatti, vari modelli in commercio con funzioni più o meno differenti.

Diversi tipi di preparatori di alimenti

In commercio troverete vari modelli di robot da cucina, ma tutti hanno in comune un corpo macchina al quale possono essere agganciati vari accessori, che vi consentiranno di eseguire le più disparate preparazioni. Un robot da cucina deve, quindi, assolutamente avere un buon kit di accessori; alcuni elettrodomestici hanno la possibilità di acquistare in un secondo momento alcuni accessori che non sono forniti in dotazione con il corpo macchina.

Robot con opzione di tipo di cottura o preparatore alimentare di tipo Bimby

Il robot Bimby è un originale modello di preparatore alimentare multifunzionale del marchio Vorwerk, con una base specifica e un contenitore inserito all’interno di questa base. Questo robot da cucina con cottura è un ottimo prodotto; potrete realizzare qualsiasi ricetta, dalle più tradizionali, alle esotiche, semplici od elaborate: potrete cucinare praticamente qualsiasi cosa desideriate. Acquistando questa macchina per cucinare, avrete a vostra disposizione tutto quello che vi serve per realizzare le vostre ricette preferite. Nella confezione del robot per cucinare troverete in dotazione gli accessori: il boccale, il cestello, il Varoma, la spatola, il misurino, il copri lame, la farfalla e il paraschizzi; inoltre, avrete il Welcome Book “Idee Gustose”, 1 anno di abbonamento a “Voi… Noi… Bimby®, versione cartacea e digitale, e l’accesso illimitato alle ricette di Cookidoo per sei mesi. Potrete preparare antipasti, primi, secondi, dessert e molto altro ancora. Il boccale in acciaio inossidabile ha una capienza di 2.2 litri, il display è touchscreen luminoso, il Varoma permette di cuocere a vapore, la farfalla viene utilizzata per le preparazioni più delicate come montare le uova o la panna, la spatola serve per mescolare ed aiutarsi a togliere le preparazioni dal boccale, il cestello può essere utilizzato per scolare la pasta o come il Varoma per le cotture a vapore. La maggior parte dei moderni modelli Bimby può svolgere diverse funzioni: caramellare, cottura lenta, fermentazione, sbrinamento e riscaldamento, cottura delle uova, pesare gli alimenti (la bilancia è incorporata); può anche essere dotato di un grande display, dove è possibile guardare video con ricette e molto altro ancora. L’unico svantaggio di una macchina Bimby originale è il suo prezzo elevato. Ecco perché ci sono diversi preparatori alimentari sul mercato che sono simili al robot da cucina che cuoce Bimby e questi sono di solito chiamati “robot da cucina tipo Bimby”.

Preparatore di cibo tipo mixer o preparatore di cibo tipo planetaria

La planetaria è erroneamente considerata un robot da cucina. In verità, c’è differenza tra planetaria e robot da cucina: potete usare la planetaria per impastare ma non per tagliare, sminuzzare e montare come potete fare con il robot. Il movimento che compie la planetaria, simile a quello dei pianeti, le dà anche il nome: grazie a questo movimento l’elettrodomestico riesce a mescolare uniformemente tutto il composto e a raggiungere ogni parte della del recipiente. Il robot da cucina planetaria è un attrezzo fondamentale in cucina ma ancora di più in pasticceria: viene usata, per montare, impastare e amalgamare. In dotazione la planetaria ha tre accessori fondamentali: il gancio per impastare i composti più “forti”, la frusta per montare e per mescolare i composti non troppo densi e la paletta. La planetaria multifunzione offre la possibilità di lavorare più facilmente e in minor tempo impasti sia dolci che salati, come dessert e pane. Questo robot da cucina impastatrice ha in dotazione almeno tre diversi tipi di fruste: la frusta k, detta anche a foglia, sostituisce il cucchiaio o le mani, adatta per lavorare uova e farina; la frusta a filo per gli impasti spumosi o liquidi; il gancio per pizza o pane. L’uso della planetaria da cucina è molto semplice e intuitivo; basterà versare tutti gli ingredienti nel contenitore d’acciaio, la velocità va aumentata progressivamente. Per gli impasti dolci il mescolamento non deve essere troppo lungo, per gli impasti salati, al contrario, ci vorrà più tempo, anche fino a otto minuti di impastatrice. La planetaria da cucina per uso domestico varia nel prezzo a seconda del modello, il prezzo rimarrà comunque abbastanza alto. Anche altri elettrodomestici da cucina possono avere la funzione di impastatrice, ma la planetaria è molto più professionale: è il prodotto indicato per chi ama fare la pizza e il pane in casa, i dolci e i biscotti.

Preparatore di alimenti multifunzionale o preparatore di alimenti ibridi

I robot da cucina multifunzione sono elettrodomestici a uso di tutti e possono svolgere una varietà di funzioni: tagliare verdure e frutta, grattugiare il formaggio, estrarre il succo, macinare la carne, mescolare e miscelare il cibo e molto altro. Un robot da cucina completo è fondamentalmente un miscelatore, un tritatore, un macinatore, un frullatore tutto in uno. Il lato positivo di questi robot multiuso da cucina è, essenzialmente, quello di avere a vostra disposizione un elettrodomestico capace di fare tutto, invece di acquistare macchine separate per funzioni diverse: risparmierete denaro, tempo e spazio in cucina. Il lato negativo è che tutto dipende dalla qualità della macchina, e la qualità spesso dipende dal prezzo. Se siete cuochi non esigenti o persone che cucinano poco spesso, anche un semplice robot da cucina economico o un mini-robot da cucina può funzionare. Tuttavia, se amate cucinare e vi considerate più professionali, allora dovreste cercare una macchina più costosa, solida e completa, o acquistare miscelatori, tritatutto, macinatori e frullatori come dispositivi a parte, per una qualità e un risultato di cottura migliori. I preparatori di alimenti multifunzionali preparano spesso solo “cibo freddo”, non possono cucinare “cibo caldo” come i robot di tipo Bimby; tuttavia, tutto dipende dallo specifico modello che andrete ad acquistare.

Come scegliere un preparatore di alimenti

I robot da cucina sono dei validi aiuti sia per cuochi esperti o amatoriali, che per principianti, ma soprattutto per le casalinghe che tutti i giorni hanno a che fare con la preparazione di pranzo e cena. Ma le domande più frequenti sono: robot da cucina quale scegliere? Perché scegliere un prodotto piuttosto che un altro? Ecco qualche consiglio per guidarvi nella scelta migliore per le vostre esigenze.

Intento e funzioni della cucina

La scelta del robot da cucina dipende in gran parte da ciò che un acquirente ha intenzione di cucinare: cibo caldo, pane e pasticcini, cibo freddo, come insalate e salse, dolci. Controllate sempre che le funzioni di cui avete bisogno siano presenti nell’elettrodomestico che state per acquistare: montare, impastare, tritare, affettare, cucinare, cuocere ecc. Ovviamente le varie funzioni influiranno sul prezzo. Prendete in considerazione anche per quante persone pensate di cucinare, controllate, quindi, la capienza del contenitore ma anche l’ingombro; se non avete molto spazio in cucina scegliete un modello compatto ma senza rinunciare alla qualità e all’affidabilità.

Potenza

La potenza si misura in watt; le funzioni di miscelazione e di cottura richiedono molta potenza. La potenza influisce molto sulle funzioni del robot da cucina ed è un fattore da non sottovalutare, quando si acquista questo elettrodomestico sia per la sua durata che per la sua funzionalità. La potenza di 600 watt garantisce le funzionalità base del robot: potrete impastare piccole quantità, tritare e affettare. Se avete esigenze più importanti dovrete scegliere un modello con potenza di 800/1000 watt, potrete cuocere i cibi, tritare alimenti più duri e impastare quantità più elevate.

Velocità

Prima di procedere all’acquisto del vostro robot da cucina oltre alla potenza dovrete tenere conto anche della velocità; anche quest’ultima, infatti, è molto importante perché incide sulla qualità delle operazioni che andrete a compiere durante l’utilizzo. Per le differenti preparazioni alimentari potrete selezionare varie velocità: alcune sono preimpostate direttamente dal robot oppure potrete optare per la modalità manuale. Le velocità dovrebbero essere almeno tre, bassa, media, alta: se il robot ha più velocità in quel caso l’elettrodomestico sarà più versatile; potrete lavorare facilmente tutti gli ingredienti e anche gli impasti più duri e resistenti. Alcuni modelli prevedono la funzione pulse, i più costosi arrivano ad avere anche 11 – 12 velocità.

Temperatura

Impastare, emulsionare, grattugiare, affettare, tritare e montare a neve sono solo alcune delle funzionalità di un robot da cucina. C’è anche quella di cuocere; questa caratteristica si applica alle preparazioni alimentari con opzione di cottura, come le preparazioni alimentari per Bimby. La temperatura in questo caso è molto importante, e varia da 30 a 180 gradi. Questi robot permettono di cuocere direttamente all’interno del boccale, riso, pasta, vellutate, zuppe. Ovviamente la funzione cottura influisce notevolmente sul prezzo, che sarà elevato. Ricordate che comunque questi modelli non sostituiscono totalmente i fornelli ma sicuramente ne limitano l’utilizzo.

Volume del contenitore

La macchina da cucina ha un contenitore il cui volume è misurato in litri: di solito i preparatori di alimenti hanno contenitori di grandi dimensioni da 1-2 litri, ma alcuni di essi possono essere anche più grandi, fino a 5 litri. Anche la capienza del contenitore è, quindi, un punto da tener ben presente e da considerare quando si procede all’acquisto; dovrete riflettere per quante persone cucinate abitualmente, quanti siete in famiglia. Se scegliete un robot in cui i vari accessori vengono sostituiti per permettervi di cambiare preparazione ponete attenzione anche alla capienza degli accessori, come per esempio al frullatore.

Materiali

I materiali da cui sono costituiti i robot da cucina sono molto importanti: influenzano la durata, le prestazioni e il costo finale; per non parlare dell’importanza che hanno in quanto vengono a contatto con gli alimenti, e devono quindi essere sempre di ottima qualità. Questi elettrodomestici possono essere in acciaio inossidabile, plastica senza BPA, vetro. I contenitori in plastica sono meno resistenti rispetto ai contenitori di vetro; esistono comunque anche robot con contenitori in plastica di ottima qualità e molto resistenti.

Comfort d’uso e sicurezza

Il robot da cucina non deve essere molto pesante, deve essere semplice da maneggiare ma anche da smontare e rimontare; gli accessori devono essere semplici da intercambiare. Alcune macchine possono essere trasportate grazie ad un’apposita borsa; volete andare in vacanza ma non volete rinunciare al vostro elettrodomestico? Portatelo con voi. Alcuni modelli hanno un vano raccoglicavo; i cavi, si sa, sono molto fastidiosi, uno spazio dove riporli è essenziale. Per una maggiore sicurezza accertatevi che il robot abbia dei piedini antiscivolo, meglio se di gomma, che lo rendano più stabile.

Connettività e App

Alcuni preparatori di cibi sono dotati di una connessione Bluetooth/Wi-Fi e hanno una speciale App con diverse ricette di cucina; con alcuni modelli potrete avere in dotazione anche un libro di ricette. Le app facilitano molto la preparazione delle ricette che verranno visualizzate direttamente sul display dell’elettrodomestico e potranno essere seguite passo dopo passo; ciò non toglie che possiate passare nuovamente alla modalità manuale. Anche queste funzioni molto utili hanno comunque un costo: solitamente potrete usufruirne sottoscrivendo un abbonamento che nella maggior parte dei casi è annuale. Alcuni modelli danno la possibilità di abbonarsi a delle riviste di cucina in cui mensilmente sono inserite ricette che potrete sperimentare grazie al vostro robot.

Design

Il design dei mixer da cucina dalla loro apparizione sul mercato è molto cambiato. Oggi abbiamo modelli molto moderni e futuristici e modelli in stile retrò o vintage, il design ricercato li ha resi eleganti e adatti a tutti gli stili di arredamento, ma hanno anche aumentato le loro funzionalità. Questi elettrodomestici si svolgono in verticale; in questo caso il recipiente è posto sopra al corpo macchina o in orizzontale in cui il motore è posto di fianco al contenitore in cui si versano gli ingredienti. I primi sono più compatti e molto meno ingombranti, i secondi occupano più spazio e sono più adatti ad una cucina professionale.

Prezzo

Il prezzo di un robot da cucina può variare molto: alcuni modelli sono economici e alla portata di tutte le tasche; possono partire da un prezzo di 80 euro, altri hanno prezzi medi che vanno dalle 100 alle 200 euro, altri ancora hanno costi elevati, come il Bimby che costa all’incirca 1300 euro. Anche il prezzo incide notevolmente sulla scelta dell’elettrodomestico: tenete sempre a mente che un prezzo basso non vi darà garanzia di qualità e anche il numero di accessori sarà limitato. Scegliete un buon prodotto ad un giusto prezzo, confrontate le varie caratteristiche, soffermatevi sulle recensioni e sulle opinioni degli utenti.

Come usare un preparatore di alimenti

Appena avrete acquistato il vostro preparatore di alimenti montatelo e lavatelo, ricordate di lavarlo e asciugarlo sempre dopo ogni utilizzo; se volete lavarlo in lavastoviglie assicuratevi che sia possibile. In caso contrario potreste danneggiarlo: fate sempre attenzione alle parti elettroniche che non devono assolutamente venire a contatto con l’acqua. Quando dovete tritare degli ingredienti assicuratevi che i pezzi non siano troppo grandi, potrebbero danneggiare la macchina. Quando inserite gli alimenti all’interno del contenitore, assicuratevi di non superare la capienza che solitamente viene riportata in litri, chiudete sempre bene il coperchio per evitare che vengano prodotti schizzi o che il liquido esca dal contenitore ed arrechi danni alla macchina. Non fate surriscaldare il motore. In alcuni modelli per far sì che ciò non accada dovrete frullare gli ingredienti a intervalli regolari, in altri modelli più costosi vi verrà indicata la velocità con cui dovrete frullare i vari alimenti, e la velocità dovrà essere raggiunta gradualmente. Potrete inserire nel vostro robot sia cibo molto caldo che molto freddo; alcuni modelli hanno la possibilità di tritare anche il ghiaccio: anche in questi casi si tratta di macchine più costose, con molte funzionalità ed accessori. Per qualsiasi dubbio sull’utilizzo del vostro robot consultate il manuale con le istruzioni o contattate il produttore.

Pulizia e manutenzione

Così come tutti gli elettrodomestici, anche i robot da cucina perché si mantengano in buone condizioni devono essere sottoposti a manutenzione, devono essere lavati dopo ogni utilizzo, ma anche prima del primo utilizzo. Il corpo macchina, che solitamente è in acciaio inossidabile o in plastica resistente, non dovrebbe mai essere immerso in acqua in quanto ha alcune parti elettriche che andrebbero danneggiate irrimediabilmente. Per pulirlo utilizzate un panno morbido inumidito con acqua e detersivo per stoviglie, procedete poi ad asciugarlo con uno strofinaccio. Riponete sempre i cavi nel proprio alloggio. Gli accessori in acciaio inox o vetro possono essere lavati tranquillamente in lavastoviglie, quelli in plastica potrebbero invece danneggiarsi e scolorirsi; è quindi più giusto lavarli a mano con il detersivo per piatti. Il gruppo lame e i dischi rotanti che sono in acciaio inox possono essere lavati anch’essi in lavastoviglie, anche se lavandoli a mano conservereste la loro affilatura. In entrambi i casi le lame dovrebbero essere asciugate accuratamente e riposte nelle apposite custodie. Anche le fruste e i ganci possono essere lavati in lavastoviglie se sono in acciaio inox o di metallo rivestito, anche se in quest’ultimo caso sarebbe meglio lavarli a mano.

Accessori

Uno dei fattori da considerare nel momento in cui si decide di acquistare un robot da cucina sono gli accessori. Gli accessori sono un elemento fondamentale per il vostro elettrodomestico. Il contenitore dove vengono inseriti gli ingredienti può essere di acciaio, vetro o plastica, deve essere abbastanza capiente, soprattutto se abitualmente cucinate per molte persone. Alcuni modelli hanno un secondo contenitore utile se dovete frullare o amalgamare ingredienti liquidi come bibite, frullati e creme. Spatole e dosatori sono compresi insieme a tanti altri accessori. Il gruppo lame, che servirà per affettare e tritare, è in acciaio inox. Il disco per affettare in plastica ma con lama in acciaio taglia le verdure di spessore diverso, in alcuni modelli c’è la variante per tagliare a julienne. Il disco per grattugiare formaggi duri, frutta e verdura. La lama per impastare lavora ogni tipo di impasto. La lama per triturare in acciaio inossidabile tritura qualsiasi tipo di alimento, la frusta in acciaio inox emulsiona e monta a neve gli albumi. Alcuni modelli sono dotati di spremiagrumi, estrattori e centrifuga. Il tritacarne serve per tritare carne cruda o cotta, i fori sono di diverse dimensioni per ottenere diversi triti. Alcuni accessori sono inclusi con l’elettrodomestico, altri sono acquistabili separatamente, dipende sempre dal modello. Il Bimby che come abbiamo già detto è uno dei modelli più costosi ha alcuni accessori che altri robot non hanno; vediamo insieme quali sono. Il paraschizzi, il coprilame per le preparazioni più delicate, la farfalla per montare gli albumi a neve, il cestello, il recipiente Varoma per le cotture a vapore, il vassoio per il Varoma. Il Bimby è proprio uno di quegli elettrodomestici che all’acquisto ha in dotazione anche un ricettario e un’app che permette di scaricare migliaia di ricette alle quali potrete accedere con un clic.

Migliori marche

Quando pensiamo ad un robot immaginiamo una macchina con sembianze umane che prende il nostro posto nelle varie faccende quotidiane; un robot da cucina non ha sembianze umane, ma ci aiuta e semplifica la nostra vita. Alcune marche sono le migliori nel settore: stiamo parlando di Moulinex, Imetec, Bosch, Klarstein, Kenwood.

Moulinex

Moulinex è un’azienda che da oltre 80 anni crea elettrodomestici per darvi la possibilità di cucinare in libertà. Il nome Moulinex nasce dalla “contrazione della Moulin Express, macinacaffè elettrico”, inventato da Jean Mantelet; così nacque questo marchio che ora è entrato nella nostra vita quotidiana.

Imetec

Imetec è un marchio molto conosciuto; potrete acquistare elettrodomestici per la cucina come robot da cucina tritatutto, frullatori, estrattori, sbattitori, ma non solo: anche prodotti per la pulizia della casa, per il riscaldamento e lo stiro, per la cura della persona, asciugacapelli, taglia capelli, scaldasonno, coperte termiche e plaid riscaldabili e prodotti per il benessere.

Bosch

Bosch è un’azienda leader nella creazione di elettrodomestici, un marchio conosciutissimo che potrete trovare nei migliori negozi ed online. Potrete acquistare elettrodomestici per la cottura come forni, piani cottura, microonde, cappe aspiranti, lavatrici e asciugatrici, lavastoviglie, frigoriferi e congelatori, macchine e robot da cucina, tostapane, le migliori planetarie, e le migliori impastatrici, ferri da stiro, aspirapolvere e scope elettriche.

Klarstein

Klarstein è un marchio che crea grandi e piccoli elettrodomestici; potrete anche trovare climatizzatori e prodotti per il riscaldamento, idee per la casa come ferri da stiro, aspirapolvere, robot, mobili e decorazioni per il giardino, audio e Hi-Fi.

Kenwood

Dal 1947 Kenwood produce elettrodomestici da cucina dal design particolare ed efficiente. I prodotti sono versatili e vi aiuteranno quotidianamente semplificando le attività di tutti i giorni. Potrete acquistare planetarie, robot da cucina, frullatori e mixer, impastatrici e molto altro ancora.

FAQ

Qual è la differenza tra robot da cucina e planetaria?

Il robot da cucina permette di tritare, frullare, emulsionare, impastare, tagliare, montare e passare, ha quindi molte funzioni; la planetaria essenzialmente impasta preparati più o meno forti; potrete preparare impasti per pane, pizza e dolci. Il costo di una planetaria è simile al costo di un buon robot.

Cos'è meglio: il frullatore a mano o il preparatore di cibo?

Il frullatore a mano ha poche funzionalità, il preparatore di cibo vi darà la possibilità di cimentarvi in varie preparazioni. Dipende comunque sempre da quello che state cercando.

Quando è il momento di sostituire un preparatore di cibo?

Sostituite il vostro preparatore di cibo se è guasto o se avete bisogno di un modello più attuale. Se, invece, si dovesse essere guastato un accessorio o una sola parte del vostro preparatore, potrete sostituire solamente la parte danneggiata.

Cos'è una plastica senza BPA?

Il BPA, bisfenolo A, è una sostanza chimica che si trova in molti prodotti di plastica. La plastica senza BPA è, quindi, una plastica senza questa sostanza chimica.

Conclusione

I robot da cucina hanno semplificato la nostra quotidianità: potrete scegliere modelli più o meno accessoriati. Fate attenzione durante l’acquisto, prendete in considerazione tutti i punti elencati, dagli accessori, al prezzo, alle funzioni e anche il design. La nostra guida vi aiuterà nella scelta; potrete optare per uno dei cinque modelli da noi recensiti, o farvi aiutare dalla nostra guida all’acquisto a paragonare i vari prodotti tra loro. Quindi, cosa aspettate? Gettatevi alla richiesta del vostro indispensabile aiuto in cucina, vi sembrerà veramente di avere un robot tuttofare al vostro fianco.

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